La gestion des jours fériés dans le secteur de l’hôtellerie-restauration (HCR) peut vite devenir un véritable défi pour les services RH et les managers. Entre jours fériés garantis, majorations et spécificités liées aux contrats saisonniers, il est essentiel de bien comprendre les règles applicables. Dans cet article, nous vous expliquons tout ce qu’il faut savoir pour assurer une gestion fluide et conforme à la convention collective.
Plannings mouvants, nouveaux arrivants à former, turnover constant…
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Table des matières
- Quels sont les jours fériés dans la convention collective HCR en 2026 ?
- Quelles sont les règles d’indemnisation des jours fériés en HCR en 2026 ?
- Comment sont gérés les jours fériés pour les salariés à temps partiel et saisonniers en 2026 ?
- Simplifiez la gestion des jours fériés avec Factorial
- Questions fréquentes : jours fériés HCR
📅 Quels sont les jours fériés dans la convention collective HCR en 2026 ?
Les 11 jours fériés légaux en France
Les salariés du secteur HCR bénéficient des 11 jours fériés légaux en France
fixés par l’article L. 3133-1 du Code du travail. Parmi eux, on retrouve :
| Jour férié | Obligation légale | Rémunération |
|---|---|---|
| 1er janvier | Férié légal | Non garanti, selon convention |
| 1er mai | Obligatoirement chômé ou payé double | Double rémunération si travaillé |
| 8 mai | Férié légal | Non garanti, selon convention |
| 14 juillet | Férié légal | Non garanti, selon convention |
| 25 décembre | Férié légal | Non garanti, selon convention |
Les jours fériés garantis et ordinaires en HCR
Au delà des jours fériés légaux, la convention collective prévoit des règles spécifiques, notamment des jours fériés garantis :
- 6 jours fériés garantis : définis par l’employeur pour l’ensemble du personnel, ils doivent être payés, compensés en repos ou indemnisés, même si le salarié est en repos ce jour-là. Ces 6 jours sont identiques pour tous les salariés de l’établissement, conformément à l’article 6 de l’avenant n6 du décembre 2009 à la CCN HCR (IDCC 1979).
- 4 jours fériés ordinaires : leur application dépend des conditions de l’entreprise et des accords collectifs.
Que se passe-t-il si un jour férié tombe sur un jour de repos en HCR ?
Les différences entre jours fériés garantis et jours fériés ordinaires
Si un jour férié garanti coïncide avec un jour de repos, il doit être indemnisé ou compensé en repos. En revanche, si un jour férié ordinaire coïncide avec un jour de repos, aucune compensation n’est due, conformément à l’article 11 de l’avenant n°2 du 5 février 2007 à la CCN HCR. Par ailleurs, selon Légifrance, le chômage d’un jour férié — garanti ou ordinaire — ne peut entraîner aucune réduction de salaire.
Les jours fériés garantis sont ceux qui doivent impérativement être rémunérés ou récupérés, alors que les jours ordinaires ne sont pas forcément compensés selon les accords d’entreprise.
📝 Quelles sont les règles d’indemnisation des jours fériés en HCR en 2026 ?
La rémunération des jours fériés en HCR dépend de plusieurs critères : le statut du salarié, l’ancienneté et le fait que le jour férié soit travaillé ou non.
Les jours fériés garantis et ordinaire en HCR
- Tout salarié ayant plus d’un an d’ancienneté bénéficie de 10 jours fériés par an.
- Parmi eux, 6 jours sont garantis, ce qui signifie qu’ils doivent être indemnisés ou compensés.
- Les 4 jours restants sont accordés selon les besoins de l’entreprise.
Rémunération des jours fériés
- Un jour férié garanti tombant sur un jour de repos est payé ou compensé par un autre jour de repos.
- Un jour férié garanti travaillé peut être rémunéré ou compensé, selon les accords internes.
- Le 1er mai est une exception : s’il est travaillé, la journée doit être payée double.
Obligation de suivi en fin d’année civile
À la fin de chaque année civile, selon Légifrance, l’employeur doit vérifier que chaque salarié a bien bénéficié de ses 6 jours fériés garantis. Si ce n’est pas le cas, il doit en informer le salarié par écrit. Le salarié dispose alors de 6 mois pour prendre les jours restants en repos (isolément ou en continu) ou demander leur indemnisation. Au-delà de ce délai de 6 mois, les jours non pris doivent être obligatoirement rémunérés, conformément à l’article 6 de l’avenant n°6 du 15 décembre 2009 à la CCN HCR. Selon l’INSEE, le non-respect de ces dispositions expose l’employeur à des rappels de salaire et à des litiges prud’homaux.
🔍 Comment sont gérés les jours fériés pour les salariés à temps partiel en 2026 ?
Comment sont calculés les jours fériés garantis pour un salarié à temps partiel ?
Les salariés en contrat à temps partiel ou saisonnier bénéficient également de jours fériés, mais leur indemnisation est calculée au prorata de leur temps de travail.
📌 Pour les salariés à temps partiel
- Ils bénéficient des jours fériés garantis au prorata de leur durée de travail.
- Si le jour férié tombe un jour travaillé, il doit être indemnisé ou compensé.
📌 Pour les salariés saisonniers
- Ils ont droit aux jours fériés garantis au prorata de la durée de leur contrat.
- À la fin de leur contrat, les jours fériés non pris doivent être indemnisés.
⚡ Simplifiez la gestion des jours fériés avec Factorial
Selon l’INSEE, la convention collective HCR (IDCC 1979) couvre environ 200 000 entreprises et près de 740 000 salariés en France. Dans ce contexte de volume et de complexité réglementaire, selon l’INSEE, une erreur de décompte des jours fériés garantis peut exposer l’employeur à des rappels de salaire et à des contentieux prud’homaux. Factorial centralise le suivi des 6 jours fériés garantis par salarié, génère des alertes automatiques en fin d’année civile et assure la traçabilité nécessaire en cas de contrôle.
- Automatiser le suivi des jours fériés et leur rémunération.
- Visualiser en temps réel les absences et organiser les plannings.
- Assurer la conformité aux règles de la convention collective HCR.
📌 Questions fréquentes : Jours fériés HCR
Quels sont les jours fériés garantis en HCR ?
Les salariés ayant plus d’un an d’ancienneté bénéficient de 10 jours fériés par an, dont 6 jours garantis qui doivent être indemnisés ou compensés.
Les jours fériés garantis sont-ils obligatoires dans toutes les entreprises HCR ?
Oui, pour les salariés ayant plus d’un an d’ancienneté.
Un employeur peut-il modifier les jours fériés garantis après les avoir fixés ?
Non, sauf accord avec les salariés.
Le 1er mai est-il toujours payé double en HCR ?
Oui, si un salarié travaille ce jour-là, il doit être rémunéré deux fois son salaire habituel.
Que se passe-t-il si un jour férié garanti tombe un dimanche ?
Il doit être compensé ou indemnisé.
Les salariés à temps partiel ont-ils droit aux jours fériés garantis ?
Oui, ils bénéficient des jours fériés garantis au prorata de leur temps de travail.
Comment gérer l’indemnisation des jours fériés pour un salarié en CDD ?
Les jours fériés garantis doivent être indemnisés au prorata de la durée du contrat.
